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Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

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Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par encoredelasoupe le Thu 24 Dec 2015 - 17:34

La bûche de Noël


La coutume voulait que, la veille de Noël, on aille chercher une énorme bûche de bois franc, appelée bûche de Noël, et qu'on la rapporte à la maison en grande pompe. Le soir de Noël, le maître de maison la plaçait dans l'âtre, procédait à des libations, en arrosant le tronc d'huile, de sel et de vin cuit et récitait des prières de circonstance.
Dans certaines familles, c'était les jeunes filles de la maison qui allumaient la bûche avec les tisons de celle de l'année précédente, qu'on avait pris soin de conserver précieusement.

Dans d'autres familles, c'était plutôt à la mère que revenait ce privilège. Les cendres de cette bûche avaient, dit-on, la propriété de protéger la maison de la foudre et des pouvoirs maléfiques du diable. Le choix de l'essence du bois, les pratiques d'allumage et la durée de combustion constituaient un véritable rituel pouvant varier selon les régions.

Cette coutume, remontant au XIIe siècle, avait cours dans la plupart des pays européens, notamment en France et en Italie, où la bûche de Noël était appelée ceppo.

Au Québec comme en France, cette tradition aurait perduré jusqu'au dernier quart du XIXe siècle.

La disparition de cette tradition coïncide avec celle des grands âtres, remplacés progressivement par des poëles de fonte. La grosse bûche fut alors remplacée par une petite bûche de bois, parfois rehaussée de chandelles et de verdure, qu'on plaçait au centre de la table comme décoration de Noël.


Aujourd'hui, la bûche de Noël est devenue une pâtisserie traditionnelle, succulent gâteau roulé, glacé de crème au café ou au chocolat et décoré de feuilles de houx et de roses en sucre.



http://www.culture.gouv.fr/culture/noel/franc/buche.htm




Que ce Noel vous à toutes  un peu de douceur, beaucoup d'authentiques partages, mais aussi  apporte apaisement aux douleurs, et de  tendres souvenirs pour toutes celles qui ont perdu des êtres chers, ou qui seront un peu esseulées ce soir là ....

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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par Heureuse Maman le Thu 24 Dec 2015 - 18:03

Un très joyeux Noël à vous et à vos proches !
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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par Persephone le Thu 24 Dec 2015 - 19:52

Merci ENCOREDELA SOUPE.

Plein de douceur à toutes.
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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par paquita le Fri 25 Dec 2015 - 0:19

Merci! calin

Joyeux Noël à toutes, à vos familles!

On a partagé ce soir une bûche maison,
gâteau roulé tout simple garni de ganache au chocolat,
avec le décor "plastoc" soigneusement disposé par les petites mains des enfants,
et apportée fièrement à la fin du repas"

bisous
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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par Lavandine le Fri 25 Dec 2015 - 1:33

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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par Galathee le Fri 25 Dec 2015 - 10:36

rendeer santa Joyeux Noël rendeer santa

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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par Nokomis2 le Fri 25 Dec 2015 - 21:09

encoredelasoupe a écrit:
La bûche de Noël


La coutume voulait que, la veille de Noël, on aille chercher une énorme bûche de bois franc, appelée bûche de Noël, et qu'on la rapporte à la maison en grande pompe. Le soir de Noël, le maître de maison la plaçait dans l'âtre, procédait à des libations, en arrosant le tronc d'huile, de sel et de vin cuit et récitait des prières de circonstance.
Dans certaines familles, c'était les jeunes filles de la maison qui allumaient la bûche avec les tisons de celle de l'année précédente, qu'on avait pris soin de conserver précieusement.

Dans d'autres familles, c'était plutôt à la mère que revenait ce privilège. Les cendres de cette bûche avaient, dit-on, la propriété de protéger la maison de la foudre et des pouvoirs maléfiques du diable. Le choix de l'essence du bois, les pratiques d'allumage et la durée de combustion constituaient un véritable rituel pouvant varier selon les régions.

Cette coutume, remontant au XIIe siècle, avait cours dans la plupart des pays européens, notamment en France et en Italie, où la bûche de Noël était appelée ceppo.

Au Québec comme en France, cette tradition aurait perduré jusqu'au dernier quart du XIXe siècle.

La disparition de cette tradition coïncide avec celle des grands âtres, remplacés progressivement par des poëles de fonte. La grosse bûche fut alors remplacée par une petite bûche de bois, parfois rehaussée de chandelles et de verdure, qu'on plaçait au centre de la table comme décoration de Noël.


Aujourd'hui, la bûche de Noël est devenue une pâtisserie traditionnelle, succulent gâteau roulé, glacé de crème au café ou au chocolat et décoré de feuilles de houx et de roses en sucre.



http://www.culture.gouv.fr/culture/noel/franc/buche.htm




Que ce Noel vous à toutes  un peu de douceur, beaucoup d'authentiques partages, mais aussi  apporte apaisement aux douleurs, et de  tendres souvenirs pour toutes celles qui ont perdu des êtres chers, ou qui seront un peu esseulées ce soir là ....


Un grand merci à toi Edls pour ce sujet de Noël et pour les voeux qui l'accompagnent!


La coutume d'allumer une bûche à Noël, dans l'âtre, remonte à très longtemps et vient de traditions païennes, elle est associée au solstice d'hiver et le feu est un hommage au soleil.

la bûche devait brûler du 24 décembre jusqu'au nouvel an.la bûche devait être la plus grosse possible et provenir si possible d'un arbre fruitier très vieux. Ensuite le chef de la famille bénissait la bûche avec du sel et de l'eau.On gardait précieusement et même pieusement les cendres qui étaient recueillies car elles protégeaient contre les orages et pour la fertilisation de la terre. On pouvait faire des petits sachets où des cendres étaient mises et protégeaient la personne qui le portait. Voilà une coutume Druidique qui s'est perpétuée jusqu'à nos jours même si elle a été" déformée" par la modernité, mais dans certaines familles Toscanes cette coutume du petit sachet se fait toujours et dans certaines familles Bretonnes aussi.


Dernière édition par Nokomis2 le Fri 25 Dec 2015 - 21:16, édité 1 fois
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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par Nokomis2 le Fri 25 Dec 2015 - 21:14



Heureux Noël
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Re: Meilleur et Joyeux Noel possible à toutes !

Message par ZOE6000 le Sat 26 Dec 2015 - 12:41

oops  ce post m'a échappé  ....   mieux vaut tard que jamais  !!!





j'espère que vous avez passé une belle fête de Noël  ...

bisous
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