Le jardin en Automne

beignets de tomates vertes, un régal ou confiture de tomates vertes, mixées pour en faire des tartelettes de noël par exemple ou en morceau pour les tomates cerises vertes (coupées en 2 ou 4) pour en faire du chutney avec un roti de porc tout simple.... je dois avoir les recettes sur mon blog jardin, mais sinon tu trouves facilement sur le net!

J'ai fait une bûche (gâteau roulé: http://lespetitslutins.canalblog.com/ar ... 60421.html) avec la confiture de tomates vertes, c'était très bon. La confiture de tomates vertes est agrémentée d'agrumes et d'épices c'est pourquoi elle se marie bien avec les repas de noël.

Tarte de tomates vertes:
http://lejardindelutin.canalblog.com/ar ... 96184.html

confiture et chutney:
http://lejardindelutin.canalblog.com/ar ... 26282.html

Aujourd'hui, j'ai déplacé ma sarriette, qui était dans un coin humide à l'ombre, pour se trouver maintenant dans un pot avec ouverture en bas dans la terre, dans un coin ensoleillé (donc plus sec aussi)

Ça pousse au soleil et au sec ? Ça doit se plaire dans le sud alors [sourire] ?

Whister a écrit:Ça pousse au soleil et au sec ? Ça doit se plaire dans le sud alors [sourire] ?

on la trouve en climat méditerranéen : http://fr.wikipedia.org/wiki/Sarriette

Kalinka, tu ne devrais pas te reposer au lieu de jardiner?

Elle veut retrouver sa forme d'avant grossesse [bouche]

Si notre experte quitte le jardin que va-t-on devenir?
[bisous]

kalinka a écrit:

Whister a écrit:Ça pousse au soleil et au sec ? Ça doit se plaire dans le sud alors [sourire] ?

on la trouve en climat méditerranéen : http://fr.wikipedia.org/wiki/Sarriette

[merci] . La sarriette des jardins est une plante annuelle alors ? La vivace se cultive aussi où est-elle sauvage ? Elle s'utilise en cuisine ?
Je découvre [sourire] . Je ne connaissais qu'en HE que le médecin avait données contre les infections urinaires.

J'avais discuté avec une femme qui fait des balades découvertes plantes sauvages. Elle prend des sarriettes sauvages (ici en Provence) et les mets dans son jardin. Il me semble qu'elle les coupe très court, comme la ciboulette, pour l'hiver, et ça repart au printemps.

[merci] il faudrait que je les reconnaisse [fleur] c'est une plante que je ne connais pas [ange]
Je vais regarder les photos sur le net pour zieuter çà à la prochaine ballade [sourire]

patitys a écrit:Kalinka, tu ne devrais pas te reposer au lieu de jardiner?

Mais c'est ce que je fais : je me repose et jardine ensuite (10 minutes à tout casser hier), pendant la sieste de Mr T [sourire]


Je ne sais pas quelle sarriette j'ai, mais la mienne est plutôt vivace : elle disparaît pendant l'hiver et revient au printemps.

Les Petits Lutins a écrit:Si notre experte quitte le jardin que va-t-on devenir?

[rougi] [rougi] [rougi]

Hier, mon chéri (en vacances) et moi avons pu retirer tous les dahlias et haricots et en broyer les tiges pour les étaler sur le potager. L'hiver peut s'installer, je n'ai plus de culture en court sauf des cultures d'hiver (choux divers, ocas, crosnes et topinambours).
Nous avons aussi beaucoup de travail (si nous arrivons à nous y mettre et je commence à douter) pour refaire la haie : virer certaines plantes, ré-agencer les autres = creuser, déterrer, replanter [affraid]

Heureusement, les 3 grands sont en vacances et je travaille au jardin pendant les siestes de Mr T (vive les talkies walkies avec fonction 'écoute bébé')

Kalinka [prosterne] [prosterne] pour ta motivation.

Ici, j'ai pu avancer le 21/10 sur mon muret. Il faisait tellement beau. Dimanche dernier aussi, il faisait beau mais trop [froid03] et maintenant il [pluie06] . Me demande si j'arriverai encore à faire quelque chose dans le jardin cette année. A part déblayer la neige s'il y en a et virer les feuilles du voisin

Il a gelé cette nuit !!

Il ne me reste que des navets et des épinards au jardin, ça va.... les quelques aubergines blanches et haricots qu'il restait ont gelé, les feuilles sont cramées, je vais devoir tout arraché, si j'ai le temps avant de partir en vacances!

Le jardin est blanc...

en début de semaine passée, mon père avait couvert les salades... j'espère que ce sera efficace.

patitys a écrit:Kalinka [prosterne] [prosterne] pour ta motivation.

Ici, j'ai pu avancer le 21/10 sur mon muret. Il faisait tellement beau. Dimanche dernier aussi, il faisait beau mais trop [froid03] et maintenant il [pluie06] . Me demande si j'arriverai encore à faire quelque chose dans le jardin cette année. A part déblayer la neige s'il y en a et virer les feuilles du voisin

Motivation très aléatoire en fonction de ma fatigue et des siestes de Mr T [rouleoeil]

Garde les feuilles du voisin et pose les en protection sur ton jardin (massif, potager, pieds des arbres, ...), il t'en remerciera et les vers de terre aussi [cool]

[merci] Kalinka. Mais pour le moment, à part mon parterre et mon muret/bac de fleurs, il n'y a pas encore grand chose. Je vais déjà mettre les feuilles là.
Comme tu es à la maison;
c'est plus facile aussi. Pour ma part, je dois aussi jongler avec mon boulot en plus, donc le jardin c'est quand la météo le permet le week-end. [blanc]

Ah oui, le potager c'est un travail de FAF ou un loisir pour les FQT, ce n'est donc pas du tout la même approche!
Enfin, moi c'est comme ça que je le vois, même si c'est un travail qui me détend (le cerveau pas les cuisses!).

[mdr18] [mdr18]

bonsoir
pas de jardin cette semaine , petites vacances la semaine prochaine , pourvu qu'il fasse beau afin que je puisse jardiner
bonne soirée

Pas au potager aujourd'hui, mais au jardin d'ornement pour y planter une bouture de sauge grahimi, une bouture de prunier, des bulbes de narcisses et de crocus au pied du prunier.


Même si le potager est un travail de FAF, il m'est bien difficile d'y aller en ce moment, avec Mr T qui n'a pas vraiment de rythme... malgré ses 3 à 4 heures de sieste l'après midi (pas d'un bloc et à heure non fixe). Mais il n'a qu'un mois (demain), alors c'est normal [sourire]

Petit rappel : dans le numéro Rustica de cette semaine, il y a un guide pour la taille des arbres et arbustes [bouche]

[size=85:2ghmg4qg]et des recettes avec du chocolat [coeur]

j'ai taillé 4 rosiers [bond] sur ... le triple [rouleoeil] pendant que mon chéri tenait compagnie à Mr T.

Dans le Rustica du 7 novembre, il y aura un mode d'emploi avec dessin de la taille des arbres à pépins de plein venr. Je le trouve plutôt clair et concis.
Il y a aussi des conseils pour faire refleurir un phalaenopsis

[merci] Kalinka pour les infos. Les phaleanopsis, ce sont des orchidées non?